ENTRÉES
Foie gras maison infusé au rhum et chutney de mangue 14 €
Tartare de thon au citron vert, gingembre et salsa à la mangue 14 €
Gravlax de saumon au sorbet au citron vert 14 €
Terrine de légumes grillés 14 €
Salade italienne 14 €
Tomates, mozarella, pesto basilic, parmesan, jambon de parme, crème de balsamique
Oeuf pané 14 €
Oeuf mollet pané, avocat et crevette cocktail, truite fumée, roquette
PLATS PRINCIPAUX
Pavé d'agneau en croûte d'herbes, jus au romarin 17 €
Filet de bar snacké, écume de basilic 17 €
Suprême de pintade, champignons du moment sautés, sauce crémeuse 17 €
Filet de canard à l'orange et au miel 17 €
Filet de daurade , sauce vierge 17 €
Suprême de poulet fermier 17 €
Duo de seiche et chorizo grillé à l'aïoli 17 €
Entrecôte de boeuf grillée, salsa japaleño 22 €
Accompagnements
Ecrasé de pommes de terre infusé à l'huile d'olive et aux herbes fraîches (vegan)
Gratin dauphinois
Arancini farcies mozzarella, huile de truffe
Pommes de terre au four au romarin et à l'ail
(vegan)
Légumes de saison poélés (vegan)
Cannelloni de légumes (vegan)
Desserts 10 €
Carpaccio ananas(vegan)
Fondant chocolat €8
Dôme Tatin €8
Fraisier € 8
Cafe gourmand €8
Truffe chocolat, macaron, tartelette
framboise
Red fruit pana cotta €8
Oeuf surprise au chocolat €12
garni chantilly, brownies, fraise, framboise, coulis caramel beurre salé
Wedding cake €12
Pièce montée choux €10
